将黄油、牛奶、食盐、糖放在锅中加热至微沸腾加入低筋面粉关火，搅匀至无干粉后晾至温热。
温热的状态分3-5次加入蛋液（每一次充分搅匀再加入下一次蛋液）
最终泡芙面糊呈现倒三角状态就好了。 装入裱花袋直接挤在烤盘上（记得铺上烘焙纸或油纸），用手按平顶部小尖尖。
烤箱200度充分预热后放入挤好的泡芙面糊190度烘烤25分钟后转170度10分钟再转160度5分钟。
烤制的时候在裱花袋中装入卡仕达酱，取出烤好的泡芙晾凉。
泡芙烤好后取出晾凉挤入做好的香草卡仕达酱，想吃多少挤多少真的太快乐了。
冰箱冷冻一下就是冰激凌泡芙啦。