土豆要挑个头比较小的
不削皮 像切苹果一样切成一牙一牙的
搅拌碗里倒入10g橄榄油➕手磨黑胡椒➕辣椒粉 调料不需要太多 有个咸味就可以 咱还要蘸酱料 太咸会掩盖住土豆本身的风味
倒入土豆摇摇晃晃拌匀
一整颗大蒜头部切掉淋上橄榄油用锡纸包起来
👉🏻空气炸锅版: 铺上锡纸 倒入土豆块和大蒜180℃烤20分钟
👉🏻烤箱版: 200℃烤30分钟
调两种我最爱的酱料: ❶直接在酱碟里挤上番茄酱 ❷烤好的大蒜挤成蒜泥➕美乃滋➕欧芹碎拌匀(能接受芥末的话也可以加点 味道会很带劲哦哈哈哈)
出炉后撒上欧青碎 摆盘就可以啦