黄油芦笋香菇

作者： 近猪者吃-

和博主“tttangli吃不瘦”学到的菜谱。自己练习一下，拿香菇替代了口蘑，意外的香。 據說口蘑富含抗癌的微量元素“硒”，黄油这点热量就可以忽略不计啦z

用料

• 芦笋 12根
• 香菇 6朵
• 蒜 2-3瓣
• 黄油 约两指宽
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

黄油芦笋香菇的做法步骤

步骤 1

芦笋的处理： 1）去掉尾部5-10cm的老根 2）斜刀切，约小手指长短 3）加少少盐，过水焯，然后凉水过一下。去除草酸。

步骤 2

蒜切片备用。 香菇/口蘑切片备用。

步骤 3

蒜炒至微黄

步骤 4

中小火，加香菇、黄油炒

步骤 5

加入焯过的芦笋，炒2-3分钟。 加盐、黑胡椒，点睛之笔！

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步骤 6

步骤 6

吸取了黄油香气的蘑菇，黑胡椒点睛的芦笋，好吃又健康呀。

菜谱创建时间：2022-05-09 11:32:05