泡发木耳 切碎蒜 白菜切片儿 调汁儿：一勺半蚝油，四勺陈醋，一勺糖，一勺盐，两勺生抽，一大勺淀粉+水（就是水淀粉）鸡精一小撮，胡椒粉一小撮 搅拌均匀 这个汁儿调好自己尝一下哈 太闲太淡根据需求加点料 1 开火下油 炒软白菜拿出来 2 再来点油爆香蒜 然后下木耳炒熟（这一步喜欢吃辣椒的可以加） 3 把白菜再放进去 用调好的料汁延着锅边儿浇进去 翻炒就齐活 味道不错