除黄油和蔓越莓干外，将所有原料加入揉面机中揉至出膜，约15分钟，然后加入黄油再揉10分钟，取出静置发酵至1倍大。
将发酵好的面团排气，分成三等分，分别揉成卷，再放入模具中发酵至9分大小。
放入预热好的烤箱中，上下火150度，烤35分钟。
烤好出锅。