空气炸锅版狼牙土豆

作者： 飘在晴天的台风云

某次在景区孩子吃过一次，念念不忘。来，试着复刻一把。

用料

• 土豆 1个
• 蚝油 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 黑胡椒粉 适量
• 青花椒椒盐 适量

空气炸锅版狼牙土豆的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮，用波纹刀切片再切条，尺寸参考薯条大小。

步骤 2

切好的土豆条浸泡在水里，尽量泡掉淀粉。

步骤 3

捞出沥水，擦干。

步骤 4

放入保鲜袋，倒入少量食用油，捏住袋口摇晃，让土豆条均匀沾上油。

步骤 5

空气炸锅200℃预热五分钟，垫油纸，放入土豆条，200℃10分钟，拿出来颠一颠，再5分钟。

步骤 6

干净的大碗里放入蚝油、辣椒粉、黑胡椒粉、椒盐。

步骤 7

倒入烤好的土豆条拌匀，也可以借助有盖的碗，盖上盖子上下抖动，使调料均匀裹在土豆条上。完成！

空气炸锅版狼牙土豆的小贴士

时长可以按照自己喜欢的口感设定，我做出来的是稍脆的感觉，喜欢软糯一点的可以适当延长烤制时间。

菜谱创建时间：2022-05-08 15:15:43