油炸金针菇

作者： 吇吇de夏天

用料

• 金针菇 把
• 鸡蛋 个
• 淀粉 勺
• 油 克
• 面粉 克
• 盐 克
• 白胡椒粉
• 孜然粉

油炸金针菇的做法步骤

步骤 1

1.金针菇洗干净控干水分。 2.盆里加入一颗鸡蛋，适量淀粉、面粉、盐、白胡椒粉，搅拌成糊状，不要太稠。 3.放入金针菇，裹上面糊。

步骤 2

倒入油，油温六成热，下入裹了面糊的金针菇，小火炸至微微泛黄，捞出，如下图。

步骤 3

微微泛黄，捞起。

步骤 4

复炸，油温八成热，倒入刚才捞出的金针菇。炸到金黄色，脆脆的感觉，捞出。如下图。

步骤 5

盛入盘中，撒一点孜然粉，完成！(✪▽✪)

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步骤 6

步骤 6

开动啦！！！香香脆脆( •͈ᴗ⁃͈)ᓂ- - -♡

菜谱创建时间：2022-05-08 12:50:18