酒糟毛豆（下酒菜）

作者： 菌丝爱烧菜

用料

• 15块钱的毛豆
• 小米辣
• 花椒
• 八角 香叶
• 酒糟卤

酒糟毛豆（下酒菜）的做法步骤

步骤 1

毛豆洗干净备孕

步骤 2

锅里烧开水，倒入毛豆，盐三勺，大火煮，时不时弄一个出来自己尝尝软硬度，觉得适合自己的软硬度就关火

步骤 3

水逼干后，倒入酒糟卤里，放入花椒，八角，香叶，小米辣

步骤 4

搅拌开之后 放入冰箱冷藏

步骤 5

糟的时间越长越入味，最少半天

菜谱创建时间：2022-05-08 12:14:25