白切蹄髈

作者： 猪阿姨家的谭飘姐

用料

• 蹄髈 1个
• 老干妈 1勺
• 陈醋 1勺

白切蹄髈的做法步骤

步骤 1

先焯一下水，然后洗去浮沫。

步骤 2

再次入锅，大火煮沸后再煮40分钟，焖一会儿捞出，拆骨，切成大块冷藏保存。

步骤 3

吃的时候切薄片，配上蘸料：老干妈加陈醋。

菜谱创建时间：2022-05-08 11:39:55