胶笋(茭白)炒肉

作者： 蓝贤忠Tony

从小吃到大的美食

用料

• 茭白 3根
• 五花肉 100克
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 老抽 适量
• 姜片 3片
• 料酒 适量

胶笋(茭白)炒肉的做法步骤

步骤 1

茭白去壳洗干净

步骤 2

切斜片

步骤 3

五花肉用生抽，老抽，盐，姜片，红薯淀粉，料酒抓均，锅中热油放入腌好的肉片炒熟后放入茭白片一起炒熟，后再放入少量生抽调味，后放入少量清水焖一下

步骤 4

出锅前放入少量鸡精就可以装盘

步骤 5

美味

菜谱创建时间：2022-05-07 23:39:17