桑拿鸡最主要的一步是选择鸡很重要,要选脆皮鸡口感更好,需要剃骨,把鸡骨头先放到开水里先熬汤半个小时,鸡汤了放姜和少许盐;把鸡肉片成一片片的
片好的鸡肉只需要放一点油,虫草花和姜一起腌一下备用
最重要的一步是调料:姜葱辣椒备好,倒入酱油再淋上热油,后面再放少量鸡精和少量糖就非常美味了
把蒸笼放在煲了半个小时的鸡汤锅上,放上片好的鸡肉,盖上盖子,蒸5分钟,就可以开盖,沾上酱料,绝对一绝👍👍👍