♥️自制低筋面粉方法一： 普通面粉（中筋面粉）：淀粉按4：1的比例，搅匀。例如：普通面粉100克，淀粉25克 高筋面粉：淀粉按1：1的比例，搅匀。例如：高筋面粉100克，淀粉100克 ♥️自制低筋面粉方法二： 高筋面粉或普通面粉装进碗里，盖好盖，冷水上锅蒸30分钟，倒扣出来，结块打散，通风就可以用了。
💛自制糖粉： 白砂糖，我喜欢用0卡糖，用研磨机打成粉即可。为避免浪费，研磨机里的糖粉可以用干净干燥的硅胶刷弄出来 💚自制防潮糖粉： 糖粉：淀粉 按10：1的比例搅匀即可。例如：糖粉100克：淀粉10克