超好吃韭菜鸡蛋打卤面（自用）

作者： 肥肥宝爱做饭

用料

• 面条 看你能吃多少
• 鸡蛋 随便，放了4个
• 韭菜末 随便，切了一大把
• 葱花 适量
• 蒜末 适量
• 黄豆酱 3勺
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 肉沫 省事可直接用适量肉馅

超好吃韭菜鸡蛋打卤面（自用）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，韭菜切碎，葱花蒜末切好

步骤 2

热锅，一点油润锅，油热了炒鸡蛋，炒散嫩一点就可以盛出来了

步骤 3

重新热锅倒少量油润开，葱花蒜末爆锅，加肉沫翻炒，加入黄豆酱、生抽、蚝油翻炒均匀，加清水半碗小火煮煮至略微有些浓稠，最后加鸡蛋和韭菜末翻炒均匀，留点儿汁，出锅

步骤 4

烧水，水开煮面，煮熟捞出过凉水，放上卤子美美开吃

菜谱创建时间：2022-05-07 13:42:13