这个可以请卖肉的师傅给你剁好。也可以用绞肉机
不停的摔打十分钟
不粘手就差不多了
搓坨
网购一对竹筒。放8分水
草菇,鸡蛋、淮山、红枣……都随便放,想吃什么放什么
姜去腥味
可以出锅撒点枸杞或者葱花
很鲜美。适合老人和小孩
镉水炖两小时