零厨艺也能做出美味手把羊肉

作者： semilyao

今天北京阴雨天🌧️ 吃点羊肉暖一暖呀～ 我特意去牛街买的羊排，手把羊肉最关键是食材🤓绝不能含糊

用料

• 羊排 1000克

零厨艺也能做出美味手把羊肉的做法步骤

步骤 1

羊排泡水需要1个小时以上 最好泡2-3小时

步骤 2

泡水的时候加一点白酒去腥

步骤 3

葱和姜切好用刀拍几下

步骤 4

羊排切好，其实应该泡水之前切开的

步骤 5

羊排凉水下锅， 放葱姜 | 1大勺盐 | 一点点白醋 水开后撇浮沫

步骤 6

小火炖1个小时

步骤 7

我实际炖了一个半小时，已经脱骨了😆😆 羊肉超级软烂，肥肉都是入口即化，一点不会油腻😋再加上我特意去内蒙馆子打包的韭菜花酱，绝了👍🏻

菜谱创建时间：2022-05-06 23:41:40