黑蒜炒豆角

作者： 小云吞_u05r

家里人之前尝鲜买了罐黑蒜，吃了一个就扔在一边了，我就用来炒菜啦，其实黑蒜没有想象中的难吃啦，只是网上的人都生吃所以比较难啃，煮菜还是蛮好吃的

用料

• 蒜 3瓣
• 黑蒜 2-3个
• 豆角 够吃的量
• 辣椒 1个
• 蚝油 2勺
• 酱油 1勺
• 盐 适量
• 糖 一丢丢
• 豆豉酱/豆豉 1勺
• 辣椒酱（可不加） 一点点

黑蒜炒豆角的做法步骤

步骤 1

豆角焯水过冷水

步骤 2

黑蒜和蒜剁碎

步骤 3

家里有些苦瓜我也一起炒了

步骤 4

油热爆香蒜，豆豉酱，辣椒酱，黑蒜和辣椒丝，放苦瓜（因为豆角已经焯水是熟了所以先炒一炒凉瓜），不用炒太久（没有苦瓜直接放豆角） 放糖盐蚝油酱油炒一炒

步骤 5

然后就可以开吃啦（其实黑蒜炒熟没有什么奇怪的味道，做菜的时候可以放点进去当调味料，比如焖鸡之类的）

菜谱创建时间：2022-05-06 18:44:27