把食材放在一起，加水和成团。之所以不写水放多少，是因为每种面粉的吸水性不同，没有固定水量，只要到最后不稀得不成团即可。我每次醒到一个小时再加一次水，要充分把玉米面泡透。我是第二天早晨做的，醒了一个晚上。夏天可放到冷藏里醒。
茼蒿或者小白菜开水焯一下。
把水挤掉。
大一点的铁锅放蒸格烧开，不能用不粘锅，否则往下滑。
青菜加油，肉，葱，盐，生抽，味精调好，我加了两只青虾仁提鲜。
抓一块面团按扁，包进馅料。
包好把下面的一面贴到锅里。
贴了四个。
开始一定要大火，把锅烧热，这样好贴，不然冷锅贴不上去。
盖上草盖子中火十五分钟，半路如果看不到冒气赶紧倒一些开水进去，别糊锅。
又香又鲜，健康美食让你吃得更健康。别看啦，美食缓解抑郁，赶紧做起来吧。
玉米面一定不要太细那种，粘手还不起发，如果包的时候太粘手可以手上蘸水。