超好吃的烤箱版红薯饼

作者： 棠鸢

红薯团购太多，吃不完，

用料

• 红薯 2个
• 白砂糖 20克
• 糯米粉 200克

超好吃的烤箱版红薯饼的做法步骤

步骤 1

红薯去皮，切薄片，上锅蒸熟（或者用微波炉转10分钟），

步骤 2

蒸熟出锅，压成红薯泥，

步骤 3

趁热加入白砂糖，根据自己的喜好和红薯的甜度，加多或者少加糖。糯米粉分次加入红薯泥搅拌，千万别一次性加入糯米粉要不然会搅不动哈。

步骤 4

搅拌均匀后揉成光滑面团，

步骤 5

我是分成40克一个小球，按压成型。烤盘铺油纸，两面可以刷一点点油（没有味道的油）。

步骤 6

烤箱中层170度烤20分钟，烤好后的红薯饼，很糯，表皮有点脆脆的。没有烤箱的朋友也可以用平底锅煎一下，也很好吃哦！

菜谱创建时间：2022-05-05 17:50:39