韭菜盒子

作者： Warren_yu

韭菜盒子怎么能不会做，人手必会的好吧，我不允许你不会做

用料

• 韭菜 克
• 开水 克
• 温水 克
• 油 克
• 盐 克
• 鸡蛋 个
• 香油 勺
• 蚝油 勺
• 面粉 克
• 十三香 勺

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

高筋面粉加一点点盐拌匀，面粉分两半，一半浇开水，一半浇凉水，一边倒水，边用筷子搅成面絮，揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒20分钟

步骤 2

韭菜洗净切碎

步骤 3

炒鸡蛋切韭菜，5个鸡蛋加半匙盐，打碎翻炒，韭菜洗净切碎加2勺油，锁水，等面皮擀好再下盐，耗油，13香调味

步骤 4

面醒好后，揉搓排气，分成小剂子，开始擀面皮

步骤 5

厚度自己把控

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步骤 6

步骤 6

鸡蛋韭菜加一匙盐和一勺耗油，少许13香搅拌均匀，馅料放进面皮里，面皮捏紧点，防止煎的时候开口

步骤 7

上油煎见面煎至金黄，煎好的韭菜盒子太酥脆了

步骤 8

偷偷吃一口摆盘

菜谱创建时间：2022-05-04 21:25:11