喷香简单的豆角焖面

作者： 奥迪特小翟翟的厨房

一个土生土长的北方人，永远在被面食治愈～劲道的宽面条，软糯的土豆块和豆角，被炖到脱骨的鸡翅，汇在一起就是最完美的一碗豆角焖面。

用料

• 面条 看个人情况
• 土豆 1个
• 豆角 5根
• 鸡翅 2个
• 八角 2个
• 冰糖 少量
• 生抽 2-3勺
• 老抽 1-2勺
• 耗油 1勺
• 盐 出锅前少量

喷香简单的豆角焖面的做法步骤

步骤 1

将鸡翅提前解冻，清洗；鸡翅用刀两面划开，用料酒、胡椒粉、少许盐腌制10-15分钟；

步骤 2

将土豆和豆角清洗干净，土豆切块，豆角切段，清洗备用；

步骤 3

热锅倒入油和冰糖，炒糖色，冰糖融化后加入鸡翅翻炒；鸡翅上色后加水，没过鸡翅，水开后加入提前准备好的豆角和土豆；

步骤 4

约15分钟后，土豆变软，豆角熟了以后，加入面条继续焖煮，5-10分钟（视具体情况而定）将面条翻面继续焖至面条入味，中间如水分全部吸收，可加水。

步骤 5

出锅！

菜谱创建时间：2022-05-04 20:51:40