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红焖鳕鱼豆腐

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作者: 一只Elisa
又是一道简单的懒人食谱,我真的好爱做豆腐

用料

红焖鳕鱼豆腐的做法步骤

步骤 1

鳕鱼和豆腐切块,姜切片,小火把油烧热,加入生姜和葱爆香,再加入鳕鱼块小火煎至两面微熟,加入一勺料酒,可以去腥提香

步骤 2

加入半盒豆腐(一人份),开大火,轻轻翻面,将调料香味融入食材

步骤 3

加入开水没过食材,盖上锅盖煮3分钟左右

步骤 4

最后加入老抽,盐和味精调味(外面买的冷冻鳕鱼如果是已经用盐腌过的,下调料的时候注意下手轻一点),一道很简单的鳕鱼豆腐就完成啦,两样食材都炒鸡嫩

菜谱创建时间:2022-05-04 17:33:12
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