十寸披萨饼皮（简易版）

作者： 绿豆大眼睛

用料

• 高筋面粉 500克（可做3-4个）
• 酵母 5—8克（多点更好发酵）
• 牛奶 250ml(一瓶)
• 糖 1克（可不加）
• 盐 1克（可不加）
• 植物油（炒菜油） 30ml
• 鸡蛋 1个

十寸披萨饼皮（简易版）的做法步骤

步骤 1

除植物油外所有材料混合

步骤 2

将除了植物油之外的所有材料混合在一起，搅拌和成面团，大概十几分钟；成团后再加植物油（平时炒菜的油即可）再和成光滑面团，大概十几分钟。 （我偷懒直接用搅面机把材料放一起搅面20分钟，然后加植物油再搅20分钟，解放双手～） 接下来就静置发酵1个钟左右，发酵至两倍大

步骤 3

发酵好拿出来排气分成三份，我做的是厚底十寸的，喜欢薄的可以分成四份做四个

步骤 4

擀成圆形，拿叉子戳孔，戳透（我随便戳的很解压），同时烤箱200度预热10分钟

步骤 5

进烤箱200度5分钟给饼皮定型

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步骤 6

步骤 6

OK啦，拿保鲜袋装着放冰箱冷冻吧～，随吃随取

菜谱创建时间：2022-05-04 16:11:33