咖喱可乐饼

作者： 日日夜夜与Jo一起

上海2022疫情 土豆库存过多 为了消耗土豆同时消磨宅家时光 尝试制作土豆饼

用料

• 土豆 5个
• 鸡蛋 2个
• 洋葱 0.5个
• 面粉 一碗
• 咖喱块 2块
• 黑胡椒 若干勺
• 牛奶 若干克
• 肉 若干
• 面包糠 没有也没关系 可以自制
• 黄油 若干克

咖喱可乐饼的做法步骤

步骤 1

洋葱切碎

步骤 2

肉剁成泥

步骤 3

土豆削皮 切块 上蒸锅 蒸烂

步骤 4

土豆用勺子压成泥

步骤 5

黄油 🧈 小火加热 放洋葱碎 肉 咖喱块 牛奶 顿的浓稠一点

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步骤 6

步骤 6

搅拌进土豆泥中 尝一下味道 加适量的黑胡椒 盐

步骤 7

馒头切碎 加几块黄油 进烤箱加热 拌一拌

步骤 8

放进食物密实带 找个擀面杖之类的擀碎

步骤 9

我是用的茶叶罐子擀碎的

步骤 10

大概这种程度

步骤 11

准备好鸡蛋 打入碗中 变成蛋液

步骤 12

用手捏成团 粘面粉 粘蛋液 粘面包糠

步骤 13

小雪平锅 放油 小火慢慢炸 切记不可以油温过高 会黑

步骤 14

我会这样侧过来锅 让油更充分一些

步骤 15

一个个炸 放在厨房纸上 吸点油

步骤 16

加上甜辣酱 番茄酱 开吃

步骤 17

这次很成功 灶台也没有脏乱差 希望疫情结束 我可以研究一下空气炸锅

步骤 18

这是上次炸的 油温太高 有一个放进去就黑了 给大家看看 乐一乐哈哈哈哈

菜谱创建时间：2022-05-04 14:10:05