椰蓉豆沙餐包

作者： LC80829

用料

• 高筋面粉 350克
• 细砂糖 30克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 4克
• 奶粉 20克
• 牛奶 190克
• 盐 4克
• 黄油 25克
• 椰蓉 30克
• 糖 30克
• 玉米油 55克
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 5克
• 豆沙馅 320克

椰蓉豆沙餐包的做法步骤

步骤 1

除黄油、盐外的所有面团材料放入厨师机，揉出膜后➕软化黄油、盐揉出薄膜，分成16等份，每个包入20克豆沙，放在方盘中发酵40-50分钟

步骤 2

鸡蛋、糖、玉米油搅拌至糖融化，放入椰蓉、奶粉拌匀

步骤 3

裱花袋装入椰蓉糊，覆盖发酵后的面包面

步骤 4

180度预热10分钟，放入面团烤20分钟左右上色

菜谱创建时间：2022-05-03 15:05:41