准备好原料
鸡蛋打散（还不能吃蛋白的宝宝，把蛋黄分离出来只加蛋黄），小圆奶酪切碎。牛奶倒入奶锅备用。
把鸡蛋倒入牛奶，小火加热，加入淀粉，最小的火快速搅拌。等淀粉溶解（或差不多溶解）加入奶酪，快速搅拌。（注意一定用最小的火，太热有可能会水油分离）。
加热搅拌到有点凝固。
装入碗中，用保鲜膜封上，冰箱冷藏2-3小时。（我一般是前一天晚上做，放冰箱里，第二天早上起来烤）最近宝宝爱吃芝麻，我在中间还铺了一层芝麻。
烤盘上铺硅油纸。冷藏好后会凝固成块，倒扣到硅油纸上，切成块。（中间一层是之前装碗时候铺的芝麻，第一次尝试夹心芝麻，结果还挺好吃的）这个时候可以提前预热烤箱啦，上下火200度。
最好在表面刷一层鸡蛋液，我怕麻烦偷懒没有刷。（第一次尝试在表面撒芝麻，担心不好吃，就先撒一半）
放进烤箱，上下火200度烤20分钟。根据自己烤箱适当调整温度。烤哈的标准是表面有一点点如图的变焦色。