烤箱预热220度。 鸡蛋中放入面粉和糖(或盐等)搅拌混合均匀。
加入牛奶搅拌均匀。
6寸固底蛋糕模中倒入植物油。
加热3分钟。
烤箱继续加热,取出模具,倒入面糊,做好防护小心烫,放回烤箱,210度,烤15-18分钟,焖5分钟。中途不要打开烤箱。每个烤箱的实际温度会有偏差,具体温度和时间请根据自家烤箱脾气做调整。
烤箱里的松饼会慢慢膨胀,出炉的松饼像个大碗。
将松饼装入盘中,松饼出炉后会慢慢回缩一些。 松饼可盐可甜,且已含有鸡蛋、碳水、牛奶,可以按松饼的咸甜提前准备好一些蔬菜、肉类、水果、果干、坚果等等,装入松饼碗中,再搭配糖粉、沙拉酱或其它酱汁,如此,口感、营养、颜值都有了。