所有材料称好备用。 鸡蛋分离蛋清蛋黄。蛋清要放入无水无油的容器里，用电动打蛋器打至干性发泡状态。 这步忘记拍照了，就是和戚风蛋糕的做法一样：先将蛋白打至粗泡状态，加入1/3糖，打至细腻泡沫，再加入1/3糖，打至呈现纹路状态，加入最后的1/3糖，打至干性发泡（提起打蛋器，蛋白呈直立的小尖尖状态）
蛋黄打散倒入打发的蛋白中，面粉过筛加入，由下往上翻拌均匀。
装入裱花袋。
写上字母或者数字，也可以随意发挥，画个形状啥的
放入预热好的烤箱，200度，5分钟左右。