人生初次红烧肉挑战

Name: 人生初次红烧肉挑战
Ingredients: 250克五花肉; 2勺料酒; 2勺生抽; 3片生姜; 3片茄子; 小半块腐乳; 随意姜末

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作者：密施王

今天叮咚抢到了葱姜料酒，终于可以解决几周前前发的五花肉了。人生第一次烧红肉还是有点谨慎，不敢冒然。参考了料理肉的大概步骤：解冻- 冷水清洗 - 沸水➕若干姜片煮5分钟-放入电饭煲。我是非常敏感所有肉类的膻味的，所以混合两种料酒，一点清酒，生抽，半片腐乳，三片🍆，3片姜外加很多姜蓉，焖了一个多小时。没有任何让我最讨厌的膻味，光这点我就觉得成功了🥹 美中不足是姜味有点浓。下次要注意改进。然后用🍅和🧅炒了酱，和两块肉一起放在拌面里做浇头。谁能想到反人类的封锁不仅逼我亲自下厨，还让我在厨房里找到了巨大的安慰。这大概是这一个月来唯一的收获了。