简易版红烧肉

作者： 爱山兔的猫猫

用料

• 五花肉 300-500g
• 鸡蛋 2个
• 生姜 2-4片
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量

简易版红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切块备用，用姜、料酒和盐腌一下。煮两个白煮蛋，剥壳备用。

步骤 2

热油锅，下葱姜蒜超香，下五花肉炒至变色（这次白肉有点多，有点油，所以炒变色先盛出去，倒出去了点油）

步骤 3

再下五花肉翻炒，加生抽，盐，糖和老抽调味，没有冰糖只能用老抽上色了，然后加水闷煮差不多30分钟

步骤 4

再加2个白煮蛋，煮个5分钟左右，大火收汁上个颜色，然后就可以出锅了

菜谱创建时间：2022-05-02 13:18:30