韭菜洗净切碎，放到一边备用。你们如果想做别的馅的也都行，孩子能接受的青菜就可以。
在韭菜碎里打入鸡蛋，加上鲜菇粉和盐调味。
不粘锅喷油，将粗粮饼放入锅中，开小火稍微烙一下。
在锅里舀入蛋液，给它摊平了。
烙到蛋液微微有点凝固的感觉，就可以给它对折起来了。
一直煎到粗粮饼的两面都是微黄的，里面也都熟透了，就能取出来装盘了。