自制酸甜潮汕甘草水果，便宜又干净

作者： 闲会星人

一直都很爱29 Fruit的甘草水果，但是一斤29真的好贵😂我最爱青芒和番石榴 研究一下自己做起来，很完美，味道真的很不错，任何喜欢的水果都可以做，青芒是经典，我用的是贵妃芒，其他芒果也可以 附近没有卖南姜，所以就没买，这个做法不是最正宗的，但是作为一个闽南人来说，真的符合自己的口味

用料

• 莲雾 300克
• 李子 500克
• 毛桃 500克
• 番石榴 2个
• 贵妃青芒 1000克
• 甘草 100克
• 糖 350克
• 盐巴 25克
• 话梅 50克
• 水 1500克
• 凉开水 1000克

自制酸甜潮汕甘草水果，便宜又干净的做法步骤

步骤 1

✨煮甘草汁 甘草洗干净，放进电饭锅煮2小时，然后放话梅和糖，还有3克盐巴，再煮20分钟，倒出来放凉

步骤 2

✨李子洗干净，稍微拍裂，撒5克盐巴，搅匀放着出苦水

步骤 3

✨毛桃一定要洗干净，浸湿以后撒上面粉，搅匀，然后像搓泥一样，把表面搓干净

步骤 4

✨桃子切小块，撒上5克盐巴搅匀备用

步骤 5

✨青芒削皮去核，切小条，放5克盐巴，搅匀备用

步骤 6

✨莲雾番石榴切块备用

步骤 7

✨把桃子李子芒果的苦水都翻出来，然后把凉开水分3份倒进这几个水果里，稍微把咸味冲掉

步骤 8

✨把这几样水果分别放入保鲜袋，把甘草汁分别倒入袋子里，然后口子打结藏起来，找一个大一点的容器，把这些放进去，放冰箱2小时

步骤 9

✨找一个盘子，把想吃的都拿出来，还不吃的就还放冰箱里

自制酸甜潮汕甘草水果，便宜又干净的小贴士

最好一天内吃完哦！

菜谱创建时间：2022-05-01 18:29:40