小区里的野生桑叶，好治愈的嫩绿啊。
洗净后与面粉和蒸鱼豉油调和。
一片一片下油锅，炸至变脆即可捞起。
好啦。
一定要一片一片炸。如果偷懒一锅倒下去，就是这个结果：粘在一起，不能舒展，而且炸不透，会全部软掉。 所以，这其实是一道功夫菜。