低脂嫩豆腐脑（严重简单版）

作者： 爱做饭的单小熊

我很爱吃的一道早餐，没有食欲的时候也能吃一大碗。 万能汤卤，煮面也很好吃哟！

用料

• 嫩豆腐 1块
• 胡萝卜 随你开心，装饰而已
• 木耳 8朵，
• 香菜 2根
• 鸡蛋 1个
• 水 想喝多少汤就准备多少
• 酱油 随你开心
• 盐 随你开心
• 鸡精 随你开心
• 葱 一小截

低脂嫩豆腐脑（严重简单版）的做法步骤

步骤 1

用我新买的刨丝神奇刮一些胡萝卜丝

步骤 2

差不多这么长的葱，切成葱花

步骤 3

木耳泡好后切丝

步骤 4

我拙劣的刀工只能切成这样了，不要在意这些细节

步骤 5

新鲜的香菜切成小段

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步骤 6

步骤 6

😏差不多就这样吧

步骤 7

准备好的材料都放在手边，要开始咯

步骤 8

嫩豆腐放在热锅里面热一下，温热以后就拿出来放在一边

步骤 9

锅里放一点点油

步骤 10

放入葱花 放葱花的时候木耳也掉进去了

步骤 11

索性就全倒进去一起炒一下吧

步骤 12

看心情放入一些酱油。 但还是不要用老抽！用生抽调味更好喝

步骤 13

放水，休息一下

步骤 14

加水加到你满意为止

步骤 15

汤汁还在加热的时候，准备一枚鸡蛋液

步骤 16

用勺子一片一片放蛋液，变成了一锅蛋花汤🌸

步骤 17

然后加一点水在淀粉里面

步骤 18

充分搅拌获得像牛奶一样的淀粉液

步骤 19

把淀粉液也倒入锅中加热

步骤 20

这时候，你已经获得了一碗晶莹剔透的卤汁了٩(๑^o^๑)۶

步骤 21

加点盐

步骤 22

加点鸡精

步骤 23

用勺子把嫩豆腐一片一片盛出来

步骤 24

倒入我们做好的汤汁

步骤 25

放一点香菜点缀一下，大功告成！！

步骤 26

很有仪式感的拍个照片

步骤 27

拍两张就行了，趁热吃掉它！

菜谱创建时间：2022-05-01 10:28:05