麦芽糖（隔夜饭版）

作者： huiseyumao001

用料

• 隔夜饭 3平小碗
• 小麦粒 一小把
• 平底细孔塑料篮子 大的一只，小的两只

麦芽糖（隔夜饭版）的做法步骤

步骤 1

种子洗干净平铺均匀篮子里，篮子底下可以垫个炒菜的盘子让篮子底下微微有水浸泡到，或者种子下面和上面分别垫两层厨房用纸，纸要提前打湿，湿透滴水的那种，然后阴凉处催芽，每天至少要换两次水，早晚各一次，最好中间再喷壶喷下，总之目的要使种子保持湿润。

步骤 2

重复第一步骤教育四五天的样子就出绿芽了，然后可以把纸拿掉了，继续让根部保持湿润可以吸收到水分，这时候可以放在有阳光的地方继续催芽，但是不要晒干了，放有阳光房间就行。

步骤 3

根部已经长到二三公分了

步骤 4

到绿叶比我图片矮点就可以开始制作麦芽糖了（本人因为养猫所以留长了当猫草🌿）

步骤 5

洗干净，根部种子都保留，彻底洗干净

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步骤 6

步骤 6

隔夜饭加水与米饭齐平即可

步骤 7

本人只用了一半的麦芽草，如果催芽的麦芽草都制作那米饭请另外增加3小碗

步骤 8

中火煮+搅拌，煮到米饭不见粒基本烂了再半小时就可以关火

步骤 9

滤网过滤，挤干所有残渣水分，留水，渣扔了

步骤 10

中火煮水

步骤 11

煮开起泡

步骤 12

转小火熬

步骤 13

直至熬到像蜂蜜一样，尝一口超甜！

菜谱创建时间：2022-05-01 00:47:52