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糖醋小排
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作者：
朱利欧与张山姆
清洗小排：面粉，葱姜水，白醋 加清水揉捏洗去血水 腌制小排：料酒，生抽，盐，蛋清液，淀粉，封油 煸炒小排：中小火，热锅热油，倒入小排，两面煎出金黄色，放少许老抽给排骨上色，倒入热水末过小排即可，加入冰糖 焖锅：小火煮40分钟左右，转大火收汁，看到汤汁发亮后，倒入小半碗陈醋，炒匀装盘 装盘：撒上白芝麻点缀
用料
香醋
1勺
糖醋小排的做法步骤
步骤 1
备注
菜谱创建时间：2022-05-01 00:31:11
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