牛奶小刀切

作者： YT_Suns

王光光光发在微博的方子，这里记录一下是为了自己方便改量做

用料

• 低筋面粉 300克
• 糖 50克
• 牛奶 120克
• 奶油 25克
• 猪油 6克
• 泡打粉 3克
• 酵母 3克

牛奶小刀切的做法步骤

步骤 1

所有材料揉成团，切成两半，略擀薄以后，放入压面机，压几遍以后换另一半。两块各压12次，最后成品光滑，跟耳垂一样软

步骤 2

卷起来以后搓长，切开，放蒸锅，开盖发酵，拿起来轻飘飘以后入锅蒸15分钟

菜谱创建时间：2022-05-01 00:01:15