按顺序将材料放入和面机(酵母和盐要对角分开)和面,揉至面团光滑放入黄油碎(提前将黄油切碎),继续和面,至出膜停止。总耗时大概40至60分钟。
醒面发酵1小时以上,手指按压不回弹不塌陷为发酵完成。
揉成形状放入烤箱二次发酵半小时
取出刷上蛋液洒上芝麻放入烤箱
165度15至18分钟(该时间和温度需再次验证)