牛肉切片➕蛋清花椒粉➕鸡精➕蚝油 抓拌均匀
老姜➕淀粉 抓拌至均匀
➕一点菜籽油
小米辣➕大蒜➕青花椒➕八角 山奈➕豆瓣酱
莴笋微炒段生就可以
打底
料炒香
加水煮开开小火
下牛肉 ,下完开大火煮2分钟
……
➕辣椒面➕青花椒粉➕香菜