哇偶！是韭菜鸡蛋饼哎！

作者： 數數

忽然好想吃，然后就搜了教程，然后改良了一下下开做

用料

• 鸡蛋 3个
• 面粉 两汤勺
• 油 适量
• 韭菜 一小把
• 生粉 两小勺
• 盐 小半勺

哇偶！是韭菜鸡蛋饼哎！的做法步骤

步骤 1

一小把韭菜，洗干净

步骤 2

韭菜切碎切碎。韭菜前面的硬根扔掉，保留根后面的部分 加盐🧂，搅拌均匀

步骤 3

打三个鸡蛋放进去搅拌均匀。能感觉到鸡蛋被搅成水状即可

步骤 4

1.加入两汤勺面粉，不要满满当当两汤勺🙅🏻‍♂️🙅🏻‍♂️🙅🏻‍♂️ 2.加入两勺生粉/淀粉。八宝粥的勺子大小

步骤 5

搅拌搅拌。搅到里面没有块状的面团

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步骤 6

步骤 6

热锅，倒油。等油热了用刚刚的汤勺，舀一勺韭菜面糊倒进锅里。 ❗❗❗面糊进锅里开始全程小火🔥 待晃动锅把手，面糊已经可以晃动了，即可翻面 两面煎到金黄的状态，就熟了 ❤️喜欢焦焦的味道，可以多煎一会，记得翻面，不然就糊了

步骤 7

😃😃😃成品 调出来面糊糊的分量是这么多 午饭解决了🌝🌝

哇偶！是韭菜鸡蛋饼哎！的小贴士

没有技巧，全靠爱吃 用爱发电🙈 ✨((🌕⥎🌕))✨

菜谱创建时间：2022-04-30 14:24:24