锅里热油下肉末炒，倒入酱油，料酒，姜，炒的变色盛起来
鸡蛋炒好备用
新鲜蚕豆剥出米，锅里热油倒入蚕豆米，倒入小米辣，翻炒，倒点水闷会儿。新鲜蚕豆容易熟，倒入水要少，稍微闷一下就熟了。
锅里倒入炒好的肉末，炒好的鸡蛋，翻炒，蒜苗段，蒜片，放盐，白糖，耗油，生抽。翻炒两下，盛起来。超级下饭。