葡式蛋挞🥧经典美味

作者： JJSwty晶晶小厨

小区封闭一个多月了，由于买不到烘培食材，蛋糕面包真真是成了奢侈品，前后帮小区宝妈做了两次生日蛋糕🎂，因为食材有点好艰难，但终究贵在邻里之间的情谊，你帮了她们总的想给你更多的回报，于是我有了当下稀有的低筋面粉、黄油、芝士，甚至还有么蛋挞皮，于是孩子们就能吃上经典美味—葡式蛋挞了😄 配方可做9只大蛋挞

用料

• 全蛋 1个
• 蛋黄 2个
• 淡奶油 120克
• 牛奶 120克
• 砂糖 40克
• 炼乳 10克（没有可换成砂糖）
• 香草精 2滴（可不放）

葡式蛋挞🥧经典美味的做法步骤

步骤 1

准备好蛋挞皮，摆在烤盘上 把全部材料依次倒进锅大碗中

步骤 2

搅匀后，过筛2-3次，这样得到一份顺滑无渣的蛋挞液。这一步不要省 准被一个方便倒液体的容器。最好像这样有个尖尖嘴

步骤 3

煎蛋挞液倒进挞皮里，装9分满

步骤 4

如果蛋挞液有多，找个烤碗装起来烤个布丁吧 烤箱提前预热8分钟，200度上下火中间层烤25分钟左右 最后3-5分钟要在炉子边观察，蛋挞表面出现焦糖色即可关火出炉

步骤 5

满屋蛋奶香气 真的是甜蜜幸福的味道 哈哈

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步骤 6

步骤 6

小建议： 稍微放一会再往下口，刚出炉超级烫嘴，小心不要烫伤哦！ 蛋挞皮可以直接在超市或某宝采购，自己开酥实在很麻烦，不过珠妈接下来估计得自己动手开酥了，因为实在是买不到啊啊啊🥺

步骤 7

吃的不亦乐乎的小虫

步骤 8

超简单的美味 赶快做起来吧！好吃的话记得交作业❤️

菜谱创建时间：2022-04-30 08:10:54