锅里放水烧开，放艾草叶，一点小苏打。搅拌至艾草叶变色，感觉熟软了，捞起放冷水洗两遍，用冷水泡一会。 捞起拧干水分，切细碎，放料理机加适量水打成艾草泥，备用。
糯米粉倒进大盘里，留约50克备用。 艾草泥微波炉叮30秒左右，摸起来暖暖的就行。 温热艾草泥、砂糖一股脑倒进糯米粉，搅拌搅拌，放一点点小苏打，搓成大团，备用。
玉米粉放盘里，倒进适量100度滚烫滚烫的水，搅拌无干粉，搓成团。 慢慢加开水，把握好水量喔。 不要怕烫，趁热搓团。
摊开糯米粉团，把玉米粉团撕碎放糯米粉团中间，把两团粉使劲搓成一团。 觉得充分融合后，分次加入黄油继续揉搓，揉到感觉不是油腻腻的就可以了。
不讲究匀称的人，随便取适量，包入馅料，搓成团，开蒸。 我包的熟馅料（肉松蛋黄海苔芝麻馅、红豆红枣馅，下次搞点芋泥馅😌），蒸10分钟，焗一会，起锅。
放凉一点，保鲜膜包起来，第二天吃还是糯糯叽叽的。好吃！