无奶油版 草莓千层蛋糕

作者： 伊伊宝妈美食日记

又到了吃草莓🍓的季节，但又不想给宝贝吃奶油，于是用酸奶替代奶油，做了这款美味香甜的草莓🍓千层。 酸奶也可以用蒸熟的山药泥代替噢！ 多次实验后，总结了这个配方，面糊刚好！

用料

• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 15克
• 纯牛奶 125克
• 低筋面粉 75g克
• 玉米油 一小勺
• 草莓🍓 20个左右
• 酸奶 200克

无奶油版 草莓千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

按比例提前准备好食材，草莓🍓切丁；

步骤 2

把鸡蛋🥚、牛奶🥛、糖、低筋面粉、玉米油一起倒入碗中搅拌均匀，过筛两遍使面糊更细腻；

步骤 3

平底锅（不粘锅)倒入一勺面糊摊平，开中小火烙至起大泡即可；

步骤 4

用油纸或者铂锡纸打底，再按顺序铺上饼皮、酸奶、草莓🍓粒、饼皮，重复六七次即可。

菜谱创建时间：2022-04-29 15:49:29