中种酵头汉堡包胚

作者： 佳洋囡囡

临近五一假期，做点面包胚子可以早餐吃汉堡包啦

用料

• 鸡蛋 1个
• 中种酵头 115克
• 酸奶 60克
• 牛奶 10克
• 木糖醇 30克
• 盐 3克
• 高筋面粉 200克
• 全麦粉 43克
• 奶粉 30克
• 黄油 26克
• 酵母 5克

中种酵头汉堡包胚的做法步骤

步骤 1

鸡蛋和酵头先放进面包机桶

步骤 2

继续按照液体，粉，放进去，盐和糖要分开。然后面包机和面吧

步骤 3

发酵好的状态

步骤 4

排气后醒发

步骤 5

做成圆形就可以了

展开全部

步骤 6

步骤 6

二发后刷全蛋液撒上黑芝麻

步骤 7

180℃烤20分钟

菜谱创建时间：2022-04-29 12:38:23