酱肘子

作者： 依依妈妈是灌饼大拿

用料

• 猪前肘 一个
• 葱 半根
• 姜 5片
• 料酒 2勺
• 糖 3勺
• 桂皮 1块
• 八角 1个
• 老抽 5勺
• 花椒 10粒
• 香叶 4片
• 小茴香 若干
• 胡椒粉 若干

酱肘子的做法步骤

步骤 1

把猪前肘在火上烤一会，毛烤掉

步骤 2

然后用到把骨头和肉分离

步骤 3

放入蒜 姜 葱 八角 桂皮 胡椒粉 老抽 耗油 鸡精 鱼露小茴香等放入高压锅

步骤 4

选择牛肉 高压炖烂45分钟左右

步骤 5

然后拿出来放入煤气灶上小火接着吨

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步骤 6

步骤 6

炖一个小时差不多就烂了

步骤 7

出锅

步骤 8

淋上汁就可以吃

菜谱创建时间：2022-04-28 18:41:59