零失败挂面（可做宝宝辅食）

作者： 不省油的灯儿

宝宝太小的时候用担心买的面条有添加剂，于是自己动手，到处找方子，失败多次总结出这个方子十分好用方便。

用料

• 菠菜 几片菜叶
• 盐 1-2克
• 面粉 500克
• 水（含菠菜汁） 175克

零失败挂面（可做宝宝辅食）的做法步骤

步骤 1

准备，2-3颗菠菜，只取菜叶。

步骤 2

洗净焯水。

步骤 3

捞出菜叶放入料理机，加入250-300克左右清水。

步骤 4

将菠菜叶搅打成汁。

步骤 5

过滤出175克汁水（只要175克，切忌随意增减水量）

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步骤 6

步骤 6

将汁水加入500克面粉中

步骤 7

搅拌成絮状且无明显干粉

步骤 8

将面絮放入压面机压成饼状

步骤 9

刚开始是这个样子的，反复多压几次就好了

步骤 10

反复多次后的效果

步骤 11

面皮压到表面光滑，将压面机厚度调至7-8档压成较薄的面皮。

步骤 12

用切面刀切至自己喜欢的宽度即可

步骤 13

用衣架挂起来晾一天就干了，取下来切成自己喜欢的长度。常温可保存15天。

步骤 14

无添加剂，全家可食，也适合给宝宝做辅食。

菜谱创建时间：2022-04-28 16:06:35