土豆炖茄子（自用）

作者： 非得填写用户名吗

一人份

用料

• 茄子 2大根/3小根
• 土豆 1个
• 猪肉
• 葱姜蒜
• 黄豆酱

土豆炖茄子（自用）的做法步骤

步骤 1

茄子手撕成块（可以不去皮），可以用盐杀水

步骤 2

冷锅小火下油，放茄子炒蔫（茄子吸油，需多放些油）。

步骤 3

放一勺黄豆酱，（一小勺十三香），下葱姜蒜，翻炒几下

步骤 4

（倒入炖锅，没有可以不换锅） 放入没过茄子的水，放入土豆、熟肉（生肉需在之前和茄子一起炒）

步骤 5

大火烧开水，转中小火炖20分钟左右，根据喜好调味

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步骤 6

步骤 6

出锅啦✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡

菜谱创建时间：2022-04-28 15:29:16