洋葱油拌面

作者： 黑风寨小妖

这个方子其实和我之前的葱油拌面方子是一样的，只不过把小葱换成了洋葱。对于疫情期间买不到爱马仕小葱的小伙伴就非常友好啦。

用料

• 油 100克
• 洋葱 1个（500克不到）
• 老抽 50克
• 生抽 150克
• 糖 30克
• 蚝油 25克

洋葱油拌面的做法步骤

步骤 1

洋葱切丁，切完洗一下（这一步是洗掉洋葱表面的糖分），热锅冷油中火熬洋葱

步骤 2

差不多熬到这个颜色就可以啦，过程比较长，切记中火熬，以免熬糊

步骤 3

关火，调好酱汁，倒进锅里开火和洋葱油一起继续烧开

步骤 4

放凉后装进干净无水的容器里，冰箱冷藏保存

步骤 5

拌面一级棒

菜谱创建时间：2022-04-28 12:24:13