羊排洗净，家里有的调料粉放碗里拌匀，用料自己调整，葱姜蒜粉去腥（我自己想的，随便加了点儿），孜然粉保证烧烤味儿，喜欢吃辣加点火锅干碟或者辣椒面（也不会很辣啦火锅干碟），然后家里还有罐快结块的椒盐就加了点儿，黑胡椒我随便磨了点儿， 把以上粉混合以后撒在羊排上，戴上一次性手套，涂抹均匀，空气炸锅随便180-195度8分钟左右吧，我的空气炸锅200度都是脆的口感了，180度是肉能熟的口感，翻面再8分钟左右（看你自己喜欢咋样口感，喜欢外焦里嫩就200度最后几分钟）。出锅再撒点孜然粉和辣椒面（烹饪过程会味道损耗）。 这是从健身博主空气炸锅做鸡胸肉和牛排得来的经验，和先腌的口感没啥区别，讨厌每次需要腌等待的过程…