三颗娃娃菜改刀清洗，半个皮蛋，半个咸鸭蛋，改刀切丁。 6瓣蒜，改刀对半。5个香菇泡好切片？ 锅中倒入油，葱白炒香，闻香后倒入水烧开，下去娃娃菜煮1分钟，捞起，带些汤汁。 冷锅入油，倒入大蒜，中小火编炒至金黄色，大概2分钟，捞起。留底油，下皮蛋咸蛋香菇，闻到香味转小火，倒入娃娃菜，带点汤。
加入一小勺盐，鸡精，糖。盖上中小火煮2分钟，最后半分钟加入大蒜和枸杞。 关火，出锅。